LA SAVEUR DES RAMEN

Un film de Eric Khoo.

Petite balade gastronomique du côté du Japon et de Singapour, une ville dont le réalisateur avait déjà célébré les talents culinaires dans son premier film. Mais cette fois-ci, la cuisine est prétexte à la confrontation de deux cultures : l’une, la japonaise, étant symbolisé par les « ramen », l’autre, celle de Singapour, ayant pour représentant le « bak kut teh », une sorte de soupe très agrémentée.

A travers ces plats, c’est un vieil antagonisme qui s’exprime, Singapour ayant été très éprouvée lorsque, pendant la Deuxième Guerre mondiale, les Japonais l’occupèrent et y firent régner la terreur. Pour les habitants les plus âgés de Singapour, les blessures sont toujours à vif et il leur est difficile d’accepter quoi que ce soit de japonais (sans parler des personnes).

Or, dans ce film, ce sont les deux traditions culinaires, les deux plats que je citais plus haut, qui, en se combinant, autorisent une réconciliation des personnes. La flânerie gustative est agréable, mais, pour finir, débordante de trop de sentimentalité. Il faudrait cependant féliciter le personnage principal du film qui passe une bonne moitié de ses scènes à manger de bon appétit ! 

6/10

                                                                       Luc Schweitzer, ss.cc.

LA SAVEUR DES RAMEN - Bande annonce

Un film de Eric Khoo avec Takumi Saito et Jeanette Aw au cinéma le 3 octobre. SYNOPSIS Masato, jeune chef de Ramen au Japon, a toujours rêvé de partir à Singapour pour retrouver le goût des pl...

http://www.youtube.com/watch?v=ka3DV8oj41I